CHEF DE PARTIE (H/F/NB) - CDI

Rejoignez Canopy

À Canopy, nous sommes convaincus que les grandes cuisines reposent avant tout sur des équipes passionnées et des professionnels qui aiment le travail bien fait.
Notre cuisine s'inspire de la Méditerranée : généreuse, moderne et conviviale. Chaque assiette est préparée avec exigence, dans le respect du produit et avec le souci constant d'offrir une expérience de qualité à nos clients.
Situé à Échirolles, Canopy est un bistrot perché reconnu pour son cadre unique, sa terrasse panoramique et son ambiance chaleureuse.
Pour accompagner le développement de notre brigade, nous recherchons aujourd'hui un(e) Chef de Partie capable d'être totalement autonome sur son poste et de contribuer activement à la réussite de chaque service.

Vos missions

Être Chef de Partie chez Canopy, c'est être le garant de son poste.
Vous préparez, organisez et réalisez les mises en place avec rigueur afin d'aborder chaque service dans les meilleures conditions.
Par votre maîtrise technique, votre organisation et votre implication, vous assurez une production régulière et de qualité, tout en contribuant à la fluidité du travail de l'ensemble de la brigade.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :
• Gérer votre poste en toute autonomie.
• Réaliser les mises en place avec méthode et anticipation.
• Garantir la qualité, la régularité et le dressage des préparations.
• Respecter les fiches techniques, les procédures et les standards de l'établissement.
• Participer activement aux services en maintenant un rythme constant et une qualité irréprochable.
• Anticiper les besoins de votre poste afin d'éviter les ruptures pendant le service.
• Veiller à la bonne gestion des produits et limiter les pertes.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'entretien de votre espace de travail.
• Communiquer efficacement avec le Premier Chef de Partie, le Sous-Chef et les autres postes de la brigade.
Votre exigence et votre régularité contribuent directement à la qualité de l'expérience proposée à nos clients.

Vous possédez une première expérience réussie sur un poste similaire et souhaitez continuer à progresser dans une brigade exigeante.

Mais surtout...
Vous aimez les cuisines organisées où chacun connaît son rôle.
Vous prenez plaisir à préparer un poste parfaitement opérationnel avant le début du service.
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et fiable.
Vous gardez votre efficacité lorsque le rythme s'accélère.
Vous êtes attentif(ve) aux détails et recherchez constamment la régularité.
Vous aimez travailler en équipe et communiquer simplement avec vos collègues.
Vous êtes investi(e), ponctuel(le) et fier(ère) du travail que vous réalisez.
Ce poste est fait pour vous si…
✓ Vous aimez maîtriser parfaitement votre poste.
✓ Vous prenez du plaisir à travailler des produits de qualité.
✓ Vous appréciez les services dynamiques et exigeants.
✓ Vous aimez l'organisation, l'anticipation et la précision.
✓ Vous recherchez une brigade où l'entraide est essentielle.

Conditions

• CDI – 39 heures hebdomadaires.
• 5 jours consécutifs travaillés par semaine 1 Coupure, 4 journées continues
• Salaire brut mensuel : 2465,56 € (Repas du personnel compris et rémunérés) + primes selon ancienneté et résultats.
• Mutuelle d'entreprise.
• Remboursement de 50 % des transports en commun.
• Un environnement de travail dynamique, exigeant et humain.

Pi Restaurants s'engage en faveur de la diversité et de l'inclusion.
Nous recrutons avant tout des personnalités, des compétences et des collaborateurs qui partagent notre vision du métier.